Фасоль — закуска рецепты
Фасоль – это невероятно универсальный продукт, который может быть не только вкусным, но и полезным компонентом ваших закусок. Она богата клетчаткой, белками и микроэлементами, поэтому её стоит включить в свой рацион. Предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов фасолевых закусок, которые порадуют вас и ваших близких.
Простая фасолевая икра
Этот рецепт идеален для тех, кто ценит простоту и скорость. Вам потребуется:
1 банка консервированной фасоли (лучше всего красная или белая);
1-2 зубчика чеснока;
1-2 ст.л. растительного масла;
Соль и перец по вкусу;
Зелень (петрушка, кинза) по желанию.
Измельчите чеснок, добавьте его к фасоли и перемешайте. Добавьте масло, посолите и поперчите. Измельчите зелень и добавьте в икру. Всё перемешайте и подавайте с хлебом, крекерами или овощами.
Фасолевый хумус
Этот вариант более насыщенный и оригинальный. Вам потребуется:
1 банка консервированной фасоли (лучше всего белая);
2 ст.л. tahini (семечковой пасты);
1 ст.л. лимонного сока;
2 ст.л. оливкового масла;
1-2 зубчика чеснока;
Соль и перец по вкусу;
Зелень (петрушка, укроп) по желанию.
В блендер положите фасоль, tahini, лимонный сок, масло, чеснок, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы. Добавьте зелень, если хотите. Подавайте с овощами, лавашными крекерами или ломтиками хлеба. Можно добавить немного хлопьев для хруста.
Фасолевые чипсы
Для необычного перекуса приготовьте фасолевые чипсы. Вам потребуется:
1 банка консервированной фасоли (лучше всего белая, хорошо осушенная);
1-2 ст.л. растительного масла;
Соль, специи (паприка, чесночный порошок) по вкусу.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Смешайте фасоль с маслом, солью и специями. Разложите на противне в один слой и запекайте в течение 20-25 минут, пока не подрумянятся. Дайте остыть и наслаждайтесь хрустящими фасолевыми чипсами.
Приятного аппетита! Эти рецепты – прекрасный способ добавить в свой рацион полезные и вкусные закуски на основе фасоли. Экспериментируйте с различными специями и добавками, чтобы найти свой идеальный вкус!
